食のリサーチリスト

プロの料理人、学校の栄養士、家庭科教諭、教員、司書の方向けにスキルアップ、食育、読み聞かせ、調べ学習を目的とした食についての本、博物館、工場見学などをリストアップしています

食にまつわる知識にとどまらず、それらの知識はどこで得られるのかといった情報源も提供し、興味を掻き立てる情報をお届けします
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